在平时的生活中人们是离不开美食的，它不只可以填饱肚子，还可以为身体补充营养，而且在吃美食的时候更能使精神上感觉到愉快，所以人们每天除了工作大部分时间都在烹饪美食，或者在寻觅美食的路上，所以美食是不可辜负的。今天就为大家分享一种炖鸡时的烹饪技巧：炖鸡时，有人直接炖，有人焯水，都不对，教你最正确做法，老

接下来我来教大家如何做一道美味的红烧肉。·首先将五花肉切成方块，大概是2厘米见方的样子。·接下来准备葱、姜、蒜，葱切段，蒜也切成两段，姜可以切成片或是切成条都可以。如果家里人有不爱吃姜的朋友们可以把姜切成片，这样烧好之后可以把姜片挑出来。·所有材料备齐后净锅加入少许油，切记少加一点油，因为五花肉会出

拿铁咖啡，作为咖啡界的明星饮品，以其香浓的奶泡与微苦的咖啡完美融合而备受喜爱。即使是对咖啡不太感冒的人，也很难抵挡拿铁的魅力。虽然它看起来只是咖啡与牛奶的简单结合，但实际上，制作一杯美味的拿铁需要掌握一些关键的技巧。虽然它看起来只是咖啡与牛奶的简单结合，但实际上，制作一杯美味的拿铁需要掌握一些关键的

现代都市的变迁，使得美食也发生了非常大的变化，有了不一样的味道。但对食物本身的追求，不管是身在何方，因为心还是初心，所以味道还是那个味道！尤其是香而不腻的牛肉汤烩饼更是让我印象很深，天冷的时候吃更好，一口吃下去，唇齿留香。做好了的牛肉汤烩饼一打开盖子，香味就弥漫开了，让人只是闻着就食欲大增，吃的时候

《随息居饮食谱》中记载：蛏子肉"清胃、治痢、除烦、补产后虚损"。蛏子，在南方叫“小人仙”，长得长长的，壳很薄，肉比蚬子嫰，味比蚬子鲜，价格也比蚬子贵不少。在大连，蛏子的价格是蚬子的2倍多。夏天，正是蛏子肥美的时候，简单用姜葱炒炒或是水煮，真的是能鲜掉眉毛。不少老辈人还喜欢用蛏子下面条、包饺子，那肯定

大家好，今天给大家介绍一款美食，苦瓜炒鸡蛋，简单美味家常菜，每次上火，都会买一个苦瓜，做一个苦瓜炒鸡蛋，不知道是不是心理原因，总觉得每次吃完苦瓜炒鸡蛋，上火就好了，主打一个心理安慰，最近市场上，苦瓜也上市了，价格也比较便宜，就去超市里，买了一个新鲜的苦瓜，下面就给大家介绍一下这款苦瓜炒鸡蛋的具体做法

一、红烧豆腐主料：豆腐、豆瓣酱、辣椒酱做法：1、豆腐买回来冲洗下，然后豆腐切块。2、锅中烧水，水开倒入豆腐焯水。3、水开后捞出豆腐待用。4、锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱。5、爆香一下，20秒就可以了。6、锅中加半碗水，加些盐，少些酱油。7、水开倒入豆腐。8、大火烧3到4分钟这样，就可以勾芡起

白凉粉，夏天就好这一口，白的发光，嫩嫩的，吃一口透心凉，清清爽爽。小时候印象里是老妈端着一盆不太成型的白色东西，喜欢吃得停不下嘴，我一点也体会不到它的美味，现在长大了，突然觉得这东西美味的很，吃一碗凉粉比吃一支雪糕还解馋。回想起老妈做的凉粉，没型松散，完全不是人家卖的那样，现在才明白，做两份最佳食材

女性朋友都是害怕衰老，衰老会出现一些症状，比如说我们的脸上出现斑点、皱纹，然后皮肤开始出现一些凹陷，身材走形，其实吃的很少，然后皮皮肤身材都会出现一些异常的情况，这些对女性朋友来说呢，是难以接受的，那么女性朋友，也知道补充胶原蛋白，对女性来说呢，是可以延缓衰老的，所以，很多女性朋友喜欢去买一些营养的

炖羊汤，做好“3技巧3不加”，保证鲜美浓白，没膻味，好喝又省钱大家好，感谢阅读我分享的文章，今天我要和大家说的是：『炖羊汤，做好“3技巧3不加”，保证鲜美浓白，没膻味，好喝又省钱！』羊肉性温，营养丰富，能御风寒又能滋补身体，被称为“冬令佳品”，因此冬天多吃羊肉是极好的。喝一碗热乎乎的羊肉汤，滋润又暖

用料茄子2个鸡蛋2个面粉适量发酵粉一点点盐适量香葱或韭菜适量姜蒜末适量鸡精1勺步骤 1把茄子切成片，用清水冲洗一下，控干水，加入适量的盐和蒜末，搅拌均匀，腌制一会备用。步骤2在容器里倒入面粉，放一点点的发酵粉，再放适量的盐和鸡精，打两个鸡蛋，香葱末和姜末也放进去，分次加入清水，搅拌成粘稠状。步骤3把

八种兔肉的做法 附：卤水香料配方　　辣得过瘾的干香【冷吃兔】　　【原材料】　　主料：鲜兔半只约600克　　辅料：干红辣椒段50克　　调味料A：姜片10克、大葱段15克、花椒3克、八角2粒、料酒10克；调味料B：姜片10克、大葱段15克、花椒5克、八角2粒、精盐5克、料酒10克、酱油10克、香醋3克、

（一）红薯燕麦小米杂粮粥食材&做法:-适量排骨或瘦肉洗净(可不加)所有红枣剪开去核。-山药红薯去皮切段。-姜切片或切丝。-将所有食材放入电饭锅煮粥模式 。尽可能放多一点水。-每隔10分钟左右记得打开锅盖搅拌。以上为3~4人份(大概6碗）一人食可根据食量适当减少份量。（二）红薯三豆糯米粥食材:红薯80

用料鲅鱼 5条葱 姜 适量八角 2个花椒 2g桂皮 1块香叶 2片盐 1勺白糖 1勺鸡精 1勺料酒 20ml生抽 50ml食用油 适量做法步骤1、鲅鱼冻一下切成1cm厚的片，冻一下切肉不容易散，还好切2、取出内脏3、清洗干净4、稍微控下水5、放入盆中，放入葱姜，八角，花椒，桂皮，香叶，盐，白糖，鸡精

炎热的夏天马上就要到了，夏天的高温，让人们的整个神经都变得懒散，食不知味。要是能在家自己动手做冰激凌，该有多好。今天我就为朋友们分享10款家庭版冰激凌做法，来实现你亲手做冰激凌的梦想。一、炸弹冰激凌用料：动物性奶油250ml，蛋黄4个，糖100g，水40ml。步骤：1.新鲜蛋黄4个，打散。2.白砂糖

地锅鸡主要流行于徐州市，宿州市，淮北市等地区，地锅鸡中的鸡块蛋白质含量高，脂肪低，非常适合减肥人士，也可除湿强身健脾胃，增强自身的免疫力也适合老人儿童。现在就介绍下这款地锅鸡的家庭版做法吧:准备:土鸡一只，土豆2个，面粉一碗和玉米粉少量(玉米粉可放可不放)其他辅料:大葱一颗，姜一块，大蒜一头，盐，鸡

昨天晚上在超市里看见那些豆类干货还不错，就每一种都买了一点，有各种豆子、圆子和糖。本想着自己回去做一碗八宝粥，不过路过小区里的奶茶店，看见别人喝着冰烧仙草，瞬间就来了兴致，打算自己回去做烧仙草。烧仙草作为奶茶店里最抢手的一种冰饮，确实十分不错，不仅味道十分清凉，而且一杯烧仙草里面的料就很丰富，边吃边

绿豆芽的营养价值很高，维C含量很高，而且部分蛋白质会分解成氨基酸，是绿豆的七倍。并且还有很高的药用价值，因为有清暑热的作用，所有特别适合夏季里吃。下面给大家分享一下凉拌豆芽的做法，喜欢的朋友可以收藏一下。1、 首先介绍下主料：绿豆芽辅料：葱白和干辣椒、花椒首先将绿豆芽中的豆皮大致清理干净后，切蒜米、

食材准备：长豆角5斤，盐200克，八角，花椒，香叶，桂皮，辣椒，大蒜做法：1、准备五斤新鲜的长豆角，挑选豆角时，最好选择嫩绿，没有虫眼的长豆角。2、把新鲜的长豆角用清水淘洗干净，放在阴凉的地方，控干水分，这一步很关键，一定要晾干水分在制作，大蒜去皮，冲洗干净，也晾干水分。3、豆角在控水的时间，来熬一

1，挑选肥实的河蚌，大概3斤炒一份，清洗干净，肺叶也扔掉不要，切丝放料酒跟少量盐腌制10分钟。2，准备辅料，朝天椒50克，红二荆条50克，香芹50克，蒜苗2根就行，生姜50克，大蒜20克。辣椒全部切丝（也可切斜刀跟圈圈）芹菜去叶切2--3厘米长段，蒜苗去叶切斜刀，生姜切丝，大蒜切沫。3，放油烧至冒烟

今天麦子整理的是一些无需特殊磨具就能做出漂亮造型的蛋糕做法！掌握好这些切割蛋糕的技法，能让原本单调的蛋糕生动又有创意~▼平面兔先生▼猫头鹰蛋糕▼小白兔蛋糕▼小baby连体衣蛋糕▼平面爱心蛋糕▼星巴克咖啡蛋糕▼鸟巢蛋糕切开有惊喜的彩虹蛋糕▼小汽车立体蛋糕▼吉他蛋糕▼蝴蝶蛋糕▼

【凉皮】【制作食材】面粉、食用油、食盐【方法及步骤】1、首先我们要准备一个大碗，往大碗中加入500克的面粉以后，再往里面再加入210克的凉水，对面粉进行和面，一边加入一边搅拌，把面粉搅拌出棉絮状以后，下手对其进行揉搓，将其揉成一个稍软的面团。面团准备好以后，我们需要准备半盆清水，然后把准备好的面团放

韩国泡菜的由来韩国泡菜也是远近闻名的，在韩国，韩国泡菜是传统料理之一，每年冬天，韩国家庭主妇必须为家人准备过冬食品。秋天时将白菜、黄瓜和萝卜等蔬菜加以腌制，因此冬天时家家户户都有各种各样的泡菜。除了白菜以外，各种带叶青菜，如萝卜、韭菜、香葱、黄瓜等也可以作为泡菜的主要原料。根据不同的口味，肉或海鲜也

锡纸烤鸡制作方法介绍：食材用料：大公鸡1只，葱姜蒜适量，花椒大料适量，油盐酱、生抽老抽适量，辣椒面、孜然粉、五香粉少许。（以上调味品均可根据个人口味进行相应调整）制作过程：1.鸡肉洗净控水后，用刀在鸡肉表面划出比较深的痕迹；2.准备好腌制的材料，葱姜切末、大蒜剁成蒜泥，相继倒入老抽、生抽、料酒、蚝油

导语：今日腊八节，蒸八宝饭记住“1泡2拌3蒸”，香糯不夹生，更美观腊八节，老百姓有吃腊八粥、腊八饭的习俗，用多种食材做搭配，米、豆子、坚果等，香糯适口，且有着好的寓意，在腊八节，蒸八宝饭便是我家必做的，我常会选择用糯米、豆沙以及各种坚果、果脯来搭配，牢记“1泡2拌3蒸”的小技巧，做好的八宝饭香糯不夹

平时我们都喜欢吃入味的豇豆，无论是做切成豇豆丁，拌上肉末做成豇豆肉末包子，还是吃蒜蓉豇豆都受到了很多朋友的欢迎。但是我们在吃豇豆的时候，其实最简单好吃的一个做法就是把豇豆简单炒一下，用这样简单的方法其实就能做出鲜美的豇豆出来。在做这道豇豆的时候，在里面稍微加上一点肉片，这样再配上一些小技巧就能做好这

很多人喜欢在家喝点小酒，或者十分好客，常常请朋友来家里吃饭，那么这时候不准备点下酒菜怎么行，说到下酒菜，种类真是太多了，比如油炸花生米、皮蛋豆腐、猪头肉、酱牛肉等等，每一种都是很不错的下酒菜，其中酱牛肉价格最贵，用来待客面子十足。酱牛肉招人喜欢，香味浓郁，吃一口回味无穷，好吃的停不下来，几乎没人不爱

成年人的精致生活，最不能少的其实是一顿精致的早餐，早餐最需要营养丰富，不该是凑合的路边摊，如果是缺时间的话，咱们今天就做一道省事又精致的双色鸡蛋卷！话不多说，赶快学一学，明早就吃它了，接下来我们看一下具体做法。1.准备几个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分离，放入两个碗中。准备一把小葱叶，切成葱花后和蛋清放在一起

女星谭维维大家都很熟悉，她是超女出身，对自己的身材要求也很严格。尤其是要参加演出的时候，更不允许自己身上有一丝多余的赘肉。一般在演出之前都会严格控制饮食，让自己瘦下来。给大家分享一下谭维维的食谱，她用这个食谱13天瘦了11斤。这个食谱比较温和，不会让你快速减少热量，适合大部分减肥人群，需要的朋友可以

面食的种类很多，有煮着吃的，也有炸着吃的。不过，我还是比较喜欢吃包子馒头这一类，我今天分享给大家一个，最近我家里人最爱吃的奶香豆沙小馒头的做法，纯牛奶和面吃起来奶香奶香的，松松软软的小馒头夹着甜甜的豆沙馅儿，让人吃上就停不下来，而且这外形，也太小巧可爱了吧，小朋友们肯定抗拒不了这样造型的早餐小馒头。